Vegan in Ho Chi Minh - Food Guide

Es ist mal wieder soweit: in einem der Länder mit dem besten veganen Essen dieser Welt mussten wir einfach nochmal einen Food Guide schreiben. Wir haben von einem Local eine ganze Liste voller Food-Tips für Ho Chi Minh bekommen und probieren diese gemeinsam mit euch aus. Welchen Geheimtipp wir dabei entdecken und welche Spots ihr außerdem nicht verpassen solltet, wenn ihr Vietnams größte Stadt besucht, lest ihr in diesem Blogbeitrag.

Und wenn ihr das Ganze lieber im Videoformat sehen wollt, dann schaut euch doch unbedingt unser YouTube Video dazu an!

Café Apartments

Egal ob vegan oder nicht - die Café Apartments sind ein kulinarisches Highlight in Ho Chi Minh. Früher waren es tatsächlich mal Apartments, wo die Einheimischen gewohnt haben. Heute findet ihr hier Cafés, Restaurants und weitere Lokalitäten. Es sieht nicht nur von außen cool aus, auch von innen sieht man noch ganz klar, dass es sich früher um ein Wohnhaus gehandelt hat, was dem ganzen einen besonderen Charme verleiht.

Wenn ihr als Veganer:in in Vietnam seid, werdet ihr wohl oder übel ab und an auf eure Hafermilch im Kaffee verzichten müssen, da es diese Alternative leider selten in den Cafés gibt. Aber keine Sorge: in den Café Apartments können wir euch das Café Arabica empfehlen. Hier bekommt ihr jede pflanzliche Alternative für euren Kaffee. Leider zahlt ihr hier auch europäische Preise: Ein Café Latte mit Hafermilch kostet euch knapp 4€. Die tolle Aussicht auf Ho Chi Minh und die trubeligen Straßen, relativieren den Preis etwas ;)

Here & Now

Wenn ihr hochwertiges veganes Essen in eleganter Atmosphäre genießen wollt, können wir euch das Here & Now sehr empfehlen. In Ho Chi Minh gibt es zwei Restaurants, welche sich aber in Ambiente und Qualität nicht viel nehmen. Hier bekommt ihr Hauptgerichte zwischen 3-4€, welche jedoch wesentlich teurer aussehen - so als könnten sie auch in einer Sterneküche serviert werden. Perfekt für ein romantisches (und günstiges) Abendessen mit dem/der Liebsten.

Veggie Saigon

Im Herzen der größten Stadt Vietnams - versteckt in der 1. Etage eines unscheinbaren Hauses - befindet sich das Veggie Saigon. Auch wenn der Name “Veggie“ beinhaltet, bekommt ihr hier ausschließlich veganes Essen. Wir können euch hier vor allem die Phở sehr empfehlen. Die veganen Fleischalternativen schmecken ziemlich authentisch, aber auch nicht zu fleischig, sodass es nicht fragwürdig ist ;) Ein Hauptgericht bekommt ihr ab ca. 3€.

Wenn ihr hier seid, schaut auch unbedingt mal beim süßen kleinen Bastel-Shop neben dran vorbei. Die Besitzerin liebt Katzen, sodass sich im Laden immer verschmuste Stubentiger befinden, die gern von euch gestreichelt werden wollen!

Lẩu bò Khu Nhà Cháy

Seid ihr noch auf der Suche nach einem veganen Hot Pot Restaurant? Hot Pot ist ein typisches vietnamesisches Gericht, bei dem - wie der Name schon verrät - ein Topf mit heißer Suppe bzw. Brühe auf einem Kocher mitten auf dem Tisch steht. Nach und nach gebt ihr dann die ganzen Zutaten wie: Brokkoli, Pak Choi, Pilze und anderes Gemüse, Tofu und Nudeln in den Topf und wartet bis euer Essen gar ist. Ein großer Spaß vor allem, wenn ihr in einer Gruppe unterwegs seid.

Übrigens gibt es in Ho Chi Minh nicht so viele vegane Optionen für Hot Pot, weswegen wir wirklich froh waren, dieses Restaurant empfohlen bekommen zu haben.

Ein Hot Pot für 2 Personen hat uns ca. 11€ gekostet.

Happy Veggies

Unser absolut liebstes veganes Mittags-Restaurant ist das Happy Veggies. Auch dieses Lokal ist absolut unscheinbar und beinahe hätten wir es übersehen, was wirklich eine Schande gewesen wäre. Hier dürft ihr euch einen ganzen Teller, aus einem kleinen Buffet mit täglich wechselnden Gerichten, zusammenstellen lassen. Ihr bekommt Tofu mit Lemongrass, gebraten oder eingelegt sowie eine große Auswahl an gegartem Gemüse und natürlich eine ordentliche Portion Reis. Und das beste: euch kostet ein Teller gerade mal ca. 1€! Einfach unfassbar! Unser Preis-Leistungs Sieger!

Wir hoffen unser kleiner veganer Food Guide in Vietnams größter Stadt hat euch gefallen und vielleicht auch den Mund etwas wässrig gemacht ;)

Wir wünschen euch viel Spaß beim durch-schlemmen!

♡N&L